이석모1 유튜브 워크맨편으로 본 사과 은박지 작업/사과 색내기 작업 10월경부터 전국의 사과 과수원에는 반짝거리는 파도가 칩니다. 사과 색을 내기 위해 은박지를 깔아 놓는 모습입니다. 사과는 9월부터 붉게 변하기 시작하는데 빛이 잘 닿지 않는 아래쪽이나 그늘가에는 10월이 지나도록 초록색이죠. 이 때 아랫쪽과 그늘진 곳에 색을 내게 하기 위한 도구가 은박지입니다. 그러면 진작 은박지를 치면 좋지 않느냐? 라고 묻는데 아닙니다. 돋보기로 종이 태우듯이 은박지로 인해서 사과가 탈 수 있습니다. 그래서 기간을 짧게 잡고 은박지를 피는 것이죠. 보통 15일에서 20일까지만 은박지 작업을 합니다. 저도 이번에 은박지 작업을 했습니다. 은박지 가격이 비싸기 때문에 작년에 쓴 은박지를 재사용했습니다. 효과는 새 제품의 70% 정도 되지않나 싶습니다. 바람에 잘 날리는 단점이 있는 반.. 2020. 10. 13. 이전 1 다음
